De titel Ondernemingsplan voor een horecabedrijf is in 2017 gelanceerd. Samen met specialisten uit de horeca zoals SVH Meester en adviseur/ trainer Ton Lenting is dit boek ontwikkeld als sluitstuk van de opleiding Manager Ondernemer Horeca. In dit boek komen alle eerdere vakken uit de opleiding terug zoals Marketing & sales, Personeel & organisatie en Bedrijfseconomie. Klik hier om een deel van het boek in te zien.

Opbouw van het boek

Alle hoofdstukken die in het ondernemingsplan moeten zitten zijn in dit boek verwerkt. Als ondernemer moet er veel worden beschreven in het plan en moet je jezelf veel vragen stellen. Het boek neemt je mee en geeft een duidelijke uitleg over alles wat beschreven moet worden. De paragrafen in het boek zijn de leidraad voor het ondernemingsplan. De context staat centraal. Alle benodigde kennis voor het schrijven van een gedegen ondernemingsplan wordt behandeld aan de hand van de vele tips en concrete voorbeelden van ondernemers uit de horecabranche. Hierdoor is het een zeer praktisch boek.

Engelstalige versie

Dit boek is ook naar het Engels vertaald zodat de studenten met een Engelstalige opleiding met dezelfde content worden opgeleid tot het examen. Meer weten?