Marketing & Sales voor de horeca

Centraal staat het marketinggericht denken en ondernemen in de methode Marketing & Sales voor de horeca. Deel 1 gaat over het marktgericht denken, met onderwerpen als de bedrijfstak, marketingtermen, omgevingsfactoren, vraag- en aanbodanalyses en consumentengedrag. Deel 2 is praktijkgericht en ‘hands-on’ met de nadruk op het marktgericht ondernemen. De delen kunnen naast elkaar worden gebruikt, met marketinginstrumenten en marketingbeleid in deel 1 en het leren inzetten van een strategie om de markt te benaderen en het omgaan met concurrentie in deel 2.

Bekijk hier het digitale inkijkexemplaar van deel 1 en deel 2.

De twee boeken gebruik je naast elkaar gedurende het schooljaar, je hebt deze vanaf het begin van het schooljaar allebei nodig.

Via de digitale docentenomgeving reiken we diverse middelen aan om de lessen mee voor te bereiden. Denk hierbij aan filmpjes, presentaties, planningen, antwoordmodellen, tips en links.

Om toegang te krijgen tot deze digitale omgeving, heb je een code nodig die je aan kunt vragen via het aanvraagformulier.

Marketing Sales deel 1

Marketing & Sales voor de horeca deel 1

€ 34,00

BESTEL NU

Marketing Sales deel 2

Marketing & Sales voor de horeca deel 2

€ 34,00

BESTEL NU

SVH logo footer 01

plaboek logo